チョウザメ



 「おじいちゃんの田んぼ養魚場」で、ゆっくりとうねりながら泳いでいる見慣れない魚・・・。
「チョウザメ」です!

「チョウザメ」と言われても分かり難いと思いますが、「キャビア」と言えば分かりやすいと思います。
「キャビア」は「チョウザメ」の卵です!

「黒いダイヤモンドが泳いでる!?」と思われるかも知れませんが・・・。
なかなか「キャビア」には手が届きません。

「キャビア」になるまでには、10年近くかかってしまい・・・。
採算性に問題があります。

そこで、「チョウザメ」を「食材」として出荷しています。


 田んぼで泳ぐ「チョウザメ」 (2年目)


 出荷を待つ「チョウザメ」 (約60センチ)


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